EVENT
|
AMUSE BOUCHE JEŠPRENOV KREKER Z DIVJIMI ZELIŠČI IN KREMNIM SIROM RODICA, Malvazija penina 2019 |
|
HLADNA PREDJED VARIJACIJA RDEČE PESE (PESIN COULIES, PESA PEČENA V SOLI, PESIN ČIPS, PESINA PENA S PARMEZANOM ) |
|
HLADNA PREDJED JELENOV TARTAR S SMREKOVO MAJONEZO, TOLŠČAK, OPEČENI BRIOCHE, SMREKOVO OLJE |
|
TOPLA PREDJED TORTELLONI Z DIMLJENO POSTRVJO, HRENOVA VELOUTE OMAKA, POSTRVINE IKRE, OLJE KAPUCINK |
|
GLAVNA JED JELENOV FILE, KREMNA BELA POLENTA, OKISANE LISIČKE, OMAKA BRINOVIH JAGOD, PEČENA ZELENA IN JABOLKO |
|
SLADICA JABOLKA, TOPEL BISKVIT Z DATELJI, POMARANČNI MOUSSE, BUTTERSCOTCH OMAKA |
01
mesni menu
POZDRAV IZ KUHINJE
krema pečenega vijoličnega korenja z ajdovimi kokicami
HLADNA PREDJED
Počasi kuhani goveji jezik, mousse hrena, omaka borovnic
TOPLA PREDJED
Kremna polenta z jurčki
GLAVNA JED
Hrbet divjega prašiča v skorjici bučnih semen, pire krompir z aromo smreke, skutni štrukelj z rdečim zeljem, omaka iz refoška
SLADICA
Hruške, refošk, rikota, orehi, cimet
02
Ribji menu
POZDRAV IZ KUHINJE
krema pečenega vijoličnega korenja z ajdovimi kokicami
HLADNA PREDJED
Sardele na šavor
TOPLA PREDJED
Kremna polenta z jurčki
GLAVNA JED
Lovke hobotnice, krema pečenih paprik paradižnikov in mandljev, majoneza z koprom, krompirjev cvrtek, ribja omaka z sipinim črnilom
SLADICA
Hruške, refošk, rikota, orehi, cimet
03
veggie menu
POZDRAV IZ KUHINJE
krema pečenega vijoličnega korenja z ajdovimi kokicami
HLADNA PREDJED
Carpaccio rdeče pese, mlada solatka z medenim dresingom, čičerikina krema, svež kozji sir, pečeni orehi
TOPLA PREDJED
Kremna polenta z jurčki
GLAVNA JED
SLADICA
Hruške, refošk, rikota, orehi, cimet
contact
Get in touch to book your table or if you have any inquries on our service. Thank you!
ADDRESS
Stari trg 19, 1000 Ljubljana
past events
EVENT NAME
01. 01. 2021
EVENT NAME
01. 01. 2021
EVENT NAME
01. 01. 2021
EVENT NAME
01. 01. 2021
EVENT NAME
01. 01. 2021
EVENT NAME
01. 01. 2021